Pelatihan Higienis dan Sanitasi di PT Buwei Tannery untuk Mendukung Standar Keamanan Produk

Dalam rangka mendukung peningkatan mutu dan keamanan produk hasil pengolahan kulit, Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan menyelenggarakan kegiatan pelatihan higienis dan sanitasi di PT Buwei Tannery, Demak, pada Kamis, 22 Mei 2025. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya mendampingi perusahaan dalam memenuhi persyaratan untuk memperoleh Nomor Kontrol Veteriner (NKV).

Pelatihan ini dihadiri oleh seluruh karyawan yang terlibat dalam operasional gudang kering dan dipandu langsung oleh drh. Sri Padyastuti, selaku Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan. Dalam pemaparannya, beliau menekankan pentingnya penerapan prinsip-prinsip higienis dan sanitasi sebagai bagian integral dari sistem jaminan mutu, mulai dari proses penerimaan bahan baku hingga penyimpanan produk akhir.

PT Buwei Tannery sebagai perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan kulit menunjukkan komitmennya terhadap peningkatan kualitas dan keamanan produk melalui partisipasi aktif dalam pelatihan ini. Manajemen perusahaan menyambut baik kegiatan tersebut dan berharap dapat terus bersinergi dengan pemerintah daerah dalam penerapan standar-standar veteriner yang berlaku.

Melalui pelatihan ini, Dinas Pertanian dan Pangan berharap para pekerja semakin memahami prosedur sanitasi yang benar dan mampu menerapkannya dalam kegiatan operasional sehari-hari. Diharapkan pula, upaya ini dapat memperkuat posisi PT Buwei Tannery sebagai perusahaan yang mengedepankan keamanan produk serta kelestarian lingkungan kerja yang bersih dan sehat.

Sumber: Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan