Jl. Sultan Hadiwijaya No.08 Demak (0291)685013 dinpertanpangan@demakkab.go.id

ARTIKELDinpertan Pangan

Aneka Jenis Pisang, Cocok untuk Dibuat Tepung!

Tak semua jenis pisang cocok diolah menjadi tepung. Jika salah memilih jenis, tepung pisang yang dihasilkan justru bikin gagal.  Banyak nutrisi kebaikan yang terdapat dalam buah pisang sehingga sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Salah satu cara mengolah pisang adalah dengan… Continue Reading…

ARTIKELDinpertan Pangan

NATA DE COCO KAYA AKAN GIZI

Nata de coco, semua orang pasti kenal dengan makanan yang bertekstur kenyal, berwarna bening, dan berasa manis ini. Jenis makanan unik ini memang cukup populer karena dalam suasana apapun nata de coco bisa membuat setiap momennya semakin terkesan. Sebagai contoh,… Continue Reading…

ARTIKELDinpertan Pangan

MENURUNKAN CEMARAN AFLATOKSIN PADA BIJI JAGUNG

Jagung merupakan salah satu bahan pakan yang potensial. Selain kadar air, ternyata kadar aflatoksin cukup signifikan dalam menentukan posisi tawar sehingga jagung bisa diterima oleh pabrik pakan. Biji jagung dengan cemaran aflatoksin yang tinggi akan memiliki harga yang rendah bahkan… Continue Reading…

ARTIKELDinpertan Pangan

MENGENAL UMBI GANYONG

Ganyong merupakan tanaman jenis umbi-umbian yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber pangan dan bahan baku industri  Umbi ganyong dapat menjadi sumber pangan alternatif karena kandungan pati (karbohidrat) yang tinggi. Umbi ini juga kaya dengan protein, kalori, lemak, vitamin C, vitamin B1,… Continue Reading…

ARTIKELDinpertan Pangan

Yuk Ketahui Cara Praktis Hitung Daging Kurban Sapi

Setiap 10 Dzul Hijjah, semua umat Islam yang tidak melaksanakan haji merayakan Hari Raya Idul Adha. Pada hari itu, kaum muslimin disunnahkan untuk berkurban dengan menyembelih hewan, seperti sapi atau kambing/domba. Namun ada syaratnya, telah cukup umur. Sebagai ibadah yang dilakukan hanya… Continue Reading…

ARTIKELDinpertan Pangan

Bedanya Susu Steril, Susu UHT dan Susu Pasteurisasi

Dengan merek Bear Brand, susu steril lebih diagungkan dibanding susu UHT dan Susu Pasteurisasi karena dianggap lebih menyehatkan. Apakah benar? “Perbedaan ketiganya adalah dari suhu pemanasannya,” tegas Staf Pengajar di Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Institut Pertanian  Bogor (IPB) Dede R… Continue Reading…

ARTIKELKementerian Pertanian

FAKTOR BUDIDAYA DAN MANFAAT JAHE MERAH

“Jahe merah merupakan salah satu jenis herbal yang bisa mencegah masuknya virus kedalam tubuh. Jadi budidaya jahe merah dapat bermanfaaat dan menguntungkan para petani juga masyarakat karena dapat memperoleh tambahan penghasilan atau pendapatan,” Tidak secara tiba-tiba pamor jahe merah ini… Continue Reading…

ARTIKELKementerian Pertanian

MANFAAT TANAMAN OBAT BAGI KESEHATAN TERNAK SAPI

Penggunaan obat-obatan Kimiawi yang terus menerus dalam tubuh ternak  dapat mengakibatkan  residu kimia dan yang mengkonsumsi hasil produksi ternaknya sedikit demi sedikit akan tertimbun dalam tubuh manusia yang akhirnya dapat mengganggu kesehatan. Diperlukan alternative lain sebagai  pengganti obat buatan kimiawi… Continue Reading…

ARTIKELKementerian Pertanian

BONSAI TANAMAN KELAPA

Bonsai merupakan salah satu tanaman hias yang menarik, salah satu contohnya adalah pohon kelapa. Bonsai merupakan tanaman miniatur kecil dari bentuk tanaman aslinya. Tanaman bonsai kelapa memiliki bentuk yang unik serta cocok bila dijadikan sebagai hiasan rumah. Bonsai merupakan metode pengkerdilan… Continue Reading…

ARTIKELKementerian Pertanian

PERBANYAKAN NILAM SECARA VEGETATIF

Indonesia merupakan pemasok nilam terbesar.  Nilam sebagai  penghasil minyak atsiri merupakan bahan terpenting dalam industri kosmetik, parfum, dan farmasi.  Hal ini memacu meningkatnya kebutuhan minyak nilam baik di tingkat domestik maupun internasional, dengan rata-rata 5% setiap tahunnya. Kebutuhan minyak nilam… Continue Reading…