PROSES PEMBUATAN YOGURT

Yogurt dibuat dengan bantuan dua jenis bakteri menguntungkan, satu dari keluargalactobacillusyang berbentuk batang (Lactobacillus bulgaricus) dan lainnya dari keluargastreptococcusyang berbentuk bulat (Streptococcus thermophilus). Kedua bakteri yogurt ini merupakan bakteri penghasil asam laktat yang penting peranannya dalam pengaturan mikroflora usus. Saat Read More …

Rakernas Pengembangan Hortikultura, Mentan: Manfaatkan Teknologi dan Dorong Perubahan Perilaku Lebih Baik

Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo menginginkan pada 2021, pengembangan hortikultura lebih banyak melibatkan sentuhan teknologi. Pengembangannya dilakukan dalam skala luas menyentuh aspkek hulu ke hilir dan fokus terhadap daerah defisit pangan. “Kita akan kembangkan smart farming dengan rekayasa mekanisasi. Hortikultura Read More …

Dalam Pertemuan GFFA, Mentan Sampaikan Upaya Indonesia Jamin Ketersediaan Pangan

Dalam Pertemuan the 13th Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) secara virtual  pada 22 Januari 2021, Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo menyampaikan upaya Indonesia  menjamin ketersediaan pangan khususnya pada masa pandemic Covid-19 di tengah-tengah ancaman perubahan iklim. Seperti diketahui bahwa Pandemi Read More …