March 9, 2022
Kegaduhan kedelai sudah menjadi issue nasional setiap tahunnya pada masa 2 tahun terakhir ini, masalahnya kembali adalah harga kedelai final yang diterima Pengrajin Tempe Tahu Nasional. Kegaduhan ini sebenarnya tidak perlu terjadi apabila kebutuhan kedelai nasional dicukupi sebagian dari produksi… Continue Reading…
March 1, 2022
Kedelai kembali bergejolak. Kondisi tersebut tidak lepas dari pengaruh perubahan iklim dunia yang berimbas pada harga pasar internasional. Apalagi produksi kedelai dalam negeri juga terbatas, sehingga pemasukan kedelai asal luar negeri menjadi alternatif. Mengenai apa yang terjadi saat ini terhadap pasokan… Continue Reading…
October 12, 2021
Kedelai merupakan bahan tanaman kacang-kacangan yang penting sebagai sumber protein nabati. Kedelai sebagai sumber nabati dapat diolah menjadi berbagai bentuk produk olahan seperti tempe, tahu, kecap dan tauco yang lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia. Selain itu juga kedelai dapat diolah… Continue Reading…
September 2, 2021
Tim Penilai Varietas Tanaman Pangan (TPVTP) dalam Sidang Evaluasi dan Penilaian Calon Varietas Tanaman Pangan di Bogor memberikan apresiasi kepada Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi (Balitkabi) Malang yang telah menyampaikan hasil pengujian perakitan tiga calon varietas kedelai yang… Continue Reading…
August 18, 2021
Sifat morfologis dan fisologis Edamame kedelai berbiji besar dipanen muda, saat polong telah mengisi penuh. Klasifikasi edamame sama dengan kedelai biasa, yaitu: Ordo : Polypetales Famili : Leguminosae Sub-famili : Papilionoideae Genus : GlycineSub-genus : Species Soya Varietas :… Continue Reading…
August 10, 2021
Kedelai merupakan protein termurah yang merakyat. Pada saat ini potensi varietas unggul sudah tinggi yaitu >3,5 t/ha. Teknologi spesifik lokasi sudah ada, namun ketertarikan petani masih rendah karena harga. Diperlukan inovasi teknologi meliputi benih dan varietas, penyiapan lahan, cara tanam, pemupukan, pengendalian… Continue Reading…
May 21, 2021
Kementerian Pertanian pada awal tahun ini telah menyiapkan strategi untuk penyediaan dan stabilisasi kedelai. Agenda ini disiapkan untuk 100 hari ke depan sampai dengan Maret dan 200 hari ke depan sampai Juni 2021. “Kedelai merupakan makanan yang sudah menjadi ciri khas… Continue Reading…
Recent Comments