Pelatihan BPP: Pembuatan Manisan Cermai Oleh Penyuluh Pertanian Kecamatan Demak

Demak – Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Demak menggelar pelatihan pembuatan manisan cermai pada hari Senin, 10 Februari 2025 di Kantor BPP Demak. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan pengolahan hasil pertanian di kalangan masyarakat.

Pelatihan ini dihadiri oleh para petani dan pelaku usaha kecil yang berfokus pada pengolahan makanan. Para peserta diberikan bimbingan langsung mengenai cara sederhana membuat manisan cermai yang lezat dan segar. Adapun langkah-langkah pembuatannya sebagai berikut:

1. Siapkan 1 kg buah cermai segar.
2. Rendam cermai dengan 1 liter air panas untuk menghilangkan rasa asam berlebih.
3. Tambahkan 8 sendok makan gula pasir dan sejumput garam ke dalam rendaman untuk memberikan rasa manis dan sedikit gurih.
4. Diamkan campuran tersebut selama 24 jam agar bumbu meresap sempurna.
5. Setelah 24 jam, manisan cermai siap untuk disajikan.

Pelatihan ini diharapkan mampu mendorong para peserta untuk mengembangkan potensi olahan buah cermai menjadi produk bernilai jual tinggi. Dengan teknik yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, manisan cermai dapat menjadi peluang usaha baru bagi masyarakat di Kecamatan Demak.

Kegiatan ini merupakan bagian dari program rutin BPP untuk mendukung ketahanan pangan dan peningkatan ekonomi lokal melalui diversifikasi produk olahan pertanian.

Sumber: BPP Kecamatan Demak