RPH Bintoro Terima Kunjungan Juru Sembelih Halal Kabupaten Demak

Pada Minggu dini hari, 18 Mei 2025 pukul 01.00 WIB, Rumah Potong Hewan (RPH) Bintoro yang berada di bawah naungan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak menerima kunjungan dari para Juru Sembelih Halal (JULEHA) Kabupaten Demak. Kunjungan ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan pelatihan yang diselenggarakan oleh JULEHA Demak, yang bertujuan untuk memberikan pemahaman praktis mengenai proses penyembelihan hewan yang sesuai dengan kaidah syariat Islam serta standar operasional yang berlaku.

Selama kunjungan berlangsung, peserta pelatihan mendapatkan kesempatan untuk menyaksikan secara langsung proses penyembelihan ternak besar yang dilakukan di RPH Bintoro. Mereka juga mempelajari teknik penyembelihan yang baik dan benar, mulai dari penanganan hewan sebelum disembelih, penggunaan alat penyembelihan yang sesuai, hingga proses pemeriksaan ante-mortem dan post-mortem yang dilakukan oleh petugas veteriner.

Kegiatan ini tidak hanya memperkuat kompetensi para juru sembelih halal, tetapi juga menjadi wadah untuk meningkatkan koordinasi dan sinergi antara lembaga JULEHA dengan UPTD RPH dalam upaya menjamin keamanan pangan dan kehalalan produk asal hewan di Kabupaten Demak.

Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak menyambut baik kegiatan ini dan terus berkomitmen untuk mendukung penguatan kapasitas sumber daya manusia di bidang pemotongan hewan, guna mewujudkan layanan RPH yang profesional, higienis, dan sesuai syariat.

Sumber: RPH Bintoro