Uji Cepat PSAT Demak Expo 2023

Dalam rangka memeriahkan Demak Expo tahun 2023 yang dilaksanakan di Lapangan Tembiring Kabupaten Demak, Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak melalui Bidang Ketahanan Pangan melakukan pengujian Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) pada komoditas pangan lokal di Kabupaten Demak. Pengujian dilaksanakan di stand Dinas Pertanian dan Pangan pada tanggal 4 Agustus 2023. Jenis uji cepat PSAT yang dilakukan meliputi Uji Cepat Residu Pestisida dan Uji Cepat Klorin. Hal ini bertujuan untuk mengetahui hasil pangan lokal yang ada di Kabupaten Demak aman dikonsumsi masyarakat.
Komoditas-komoditas yang diuji pada acara Demak Expo, yaitu buah jambu citra, buah belimbing, buah jambu madu deli, buah blewah, dan beras.

Sampel pengujian residu pestisida meliputi: (A) Buah Jambu Citra, (B) Buah Belimbing dari Demak, (C) Buah Jambu Madu Deli dari Demak, (D) Buah Blewah dari Guntur. Sementara, sampel yang digunakan untuk uji klorin, yaitu Beras dari Karangawen.

Berdasarkan uji cepat yang telah dilaksanakan, dapat diketahui bahwa hasil menunjukkan seluruh sampel tidak terdeteksi mengandung pestisida dan juga klorin. Hal ini berarti bahwa petani-petani di Kabupaten Demak, tidak menggunakan pestisida yang berlebihan untuk merawat tanamannya. Sehingga dapat disimpulkan bahwa komoditas pangan lokal yang ada di Kabupaten Demak, aman untuk dikonsumsi masyarakat. (Bidang Ketahanan Pangan)