PENGAMBILAN SAMPEL BAHAN ASAL HEWAN

Demak, 25 Agustus 2023 Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan melakukan pengambilan sampel Bahan Asal Hewan bersama dengan Petugas Lab. Kesehatan Masyarakat Veteriner Pati ibu Kamdanah, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan. Sampling dilakukan di Pasar Bintoro pada beberapa pedagang yang menjual daging sapi, daging ayam dan telur ayam.

Produk bahan asal hewan dilakukan beberapa uji diantaranya E coli, Salmonella, dan TPC. Kegiatan pengujian kemavet menunjang program monitoring dan surveillans cemaran mikroba dan residu antibiotika pada bahan asal hewan. Pengujian kesmavet ini dapat menunjang keberadaan panga asal hewan yang bersifat ASUH (Aman,Sehat,Utuh dan Halal). Dengan dilakukan pengujian terhadap Bahan Asal Hewan menjadikan salah satu upaya perlindungan terhadap konsumen di kab. Demak.

(Peternakan dan Kesehatan Hewan)