Jl. Sultan Hadiwijaya No.08 Demak (0291)685013 dinpertanpangan@demakkab.go.id

ARTIKELDinpertan Pangan

Ganyong, Pangan Alternatif Kaya Manfaat

Sempat terlupkan, ganyong kini berusaha bangkit kembali. Sebagai pangan alternatif, umbi-umbian yang miliki nama ilmiah Canna edulis kerr mempunyai banyak manfaat keseahatan. Umbi ganyong diketahui dapat menjadi sumber pangan alternatif karena kandungan pati (karbohidrat) yang tinggi. Ganying juga kaya dengan… Continue Reading…

ARTIKELDinpertan Pangan

MENGENAL UMBI GANYONG

Ganyong merupakan tanaman jenis umbi-umbian yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber pangan dan bahan baku industri  Umbi ganyong dapat menjadi sumber pangan alternatif karena kandungan pati (karbohidrat) yang tinggi. Umbi ini juga kaya dengan protein, kalori, lemak, vitamin C, vitamin B1,… Continue Reading…