Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak Dampingi Audit NKV di PT Buwei Tannery Indonesia

PKH – Demak, 7 Juli 2025 — Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak melaksanakan kegiatan pendampingan terhadap proses audit Nomor Kontrol Veteriner (NKV) pada gudang kering milik PT Buwei Tannery Indonesia yang berlokasi di wilayah Kabupaten Demak. Audit ini dilakukan oleh tim dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah sebagai bagian dari upaya menjamin keamanan dan mutu produk asal hewan di fasilitas industri penyamakan kulit tersebut.

NKV merupakan sistem sertifikasi yang bertujuan memastikan bahwa unit usaha yang menangani produk hewan telah memenuhi persyaratan sanitasi dan higiene sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan. Dalam hal ini, gudang kering milik PT Buwei Tannery menjadi objek audit karena berfungsi sebagai tempat penyimpanan bahan baku kulit dan produk setengah jadi yang berasal dari hewan, yang sangat memerlukan penanganan sesuai standar veteriner nasional.

Kehadiran Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak dalam kegiatan ini merupakan bentuk dukungan aktif pemerintah daerah terhadap pelaku usaha, khususnya yang bergerak di sektor pengolahan dan penyimpanan produk hewani. Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, drh. Sri Padyastuti, yang turut hadir dalam kegiatan tersebut, menyampaikan bahwa pendampingan ini menjadi bagian dari komitmen untuk mendorong pelaku industri agar menjalankan usaha sesuai ketentuan yang berlaku serta mendapatkan sertifikasi resmi.

“Kami ingin memastikan bahwa pelaku industri di Demak, terutama yang menangani bahan asal hewan, dapat memenuhi standar yang ditetapkan pemerintah. Dinas siap memberikan dukungan teknis agar mereka mampu menjaga mutu dan keamanan produknya,” ujar drh. Sri Padyastuti.

Melalui kegiatan ini, diharapkan pelaku usaha di Kabupaten Demak semakin memahami pentingnya penerapan standar keamanan pangan hewani dan terdorong untuk berpartisipasi aktif dalam skema sertifikasi NKV. Langkah ini tidak hanya penting untuk menjamin keamanan produk yang beredar di masyarakat, tetapi juga untuk meningkatkan daya saing industri pengolahan hasil ternak di tingkat regional maupun nasional.

Sumber: Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan