Pembinaan NKV Unit Usaha Pengolahan Susu Kambing

Demak – Dinas Pertanian dan Pangan melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan melakukan pembinaan NKV (Nomor Kontrol Veteriner) pada pelaku usaha pengolahan susu kambing yaitu CV. Linsyam Jaya Food di Desa Banyumeneng,Kecamatam Mranggen Kabupaten demak (23/01/2024).

Pendampingan pada unit usaha pengolahan susu kambing dilakukan sebagai upaya awal pembinaan sebelum nantinya dilakukannya Audit oleh Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah selaku Auditor. Dalam pembinaan NKV diberikan masukan dan saran perbaikan mulai dari Standart Operating Prosedur(SOP) hingga kebutuhan yang diperlukan untuk proses produksi pengolahan susu kambing.

Produk yang dihasilkan dari unit usaha tersebut berupa Susu Kambing Steril yang sudah dikemas dan siap minum. Berbagai keuntungan akan didapatkan oleh pelaku usaha jika nantinya NKV bisa didapatkan yaitu menaikkan harga jual dan produk bisa masuk ke swalayan dan supermarket. Oleh karena itu diharapkan untuk pelaku usaha lainnya di bidang peternakan bisa turut serta mendaftarkan unit usaha agar mendapatkan Sertifikat NKV (Nomor Kontrol Veteriner).

Sumber: Peternakan dan Kesehatan Hewan