Jl. Sultan Hadiwijaya No.08 Demak (0291)685013 dinpertanpangan@demakkab.go.id

ARTIKELDinpertan Pangan

Rendah Kalori, Gula Singkong Cocok untuk Diet

Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Sebagai tanaman  kaya akan karbohidrat, tak heran bila kemudian di beberapa daerah ada yang menjadikan sebagai bahan pengganti nasi. Bahkan singkong juga berpotensi sebagai penghasil gula. Hal ini karena… Continue Reading…

BERITADinpertan Pangan

Singkong, Bukan Pangan Inferior

“Aku suka singkong, engkau suka keju… Aku ini hanya anak singkong.” Bait lagu berjudul Singkong dan Keju yang dinyanyikan Arie Wibowo (alm) tersebut begitu tenar di era tahun 1980-an. Namun ada kesan berbeda dalam menggambarkan singkong dan keju di masyarakat… Continue Reading…

BERITADinpertan PanganKementerian Pertanian

Miliki Banyak Peluang, Singkong Jadi Primadona Pangan Lokal

Singkong, jenis umbi-umbian yang cukup populer di masyarakat kini didorong besar-besaran oleh Kementerian Pertanian di sisi hilirnya, yaitu aneka olahan dan pemasarannya. Kini berhasil menembus jaringan hotel Accor Group bersama dengan aneka bahan pangan lokal lainnya. “Cintai pangan lokal mulai dari… Continue Reading…

ARTIKELKetahanan Pangan

TAHUKAH KAMU?

Hai sobat pangan, Tahukah kamu kandungan kalori dalam 1 Porsi Nasi setara dengan mengkonsumsi pangan lokal berapa gram? Yuk kita simak  perbandingan berikut ini, 1 porsi nasi (100 gram) setara dengan : 1,5 potong singkong (120 gram) 3 buah jagung… Continue Reading…