October 20, 2022
Pangan merupakan topik yang cukup krusial karena berhubungan langsung dengan pemenuhan kebutuhan dasar masyarakat dan terkait dengan keberlanjutan pertumbuhan ekonomi suatu negara. Berkembangnya kebutuhan masyarakat akan pangan dan pertumbuhan industri makanan yang berkembang pesat khususnya industri makanan berbasis bahan baku terigu… Continue Reading…
May 10, 2022
ndonesia sangat kaya akan sumber pangan lokal. Salah satunya ubi kayu atau singkong yang merupakan sumber karbohidrat potensial untuk berbagai macam hidangan dan bisa menjadi alternatif diversifikasi pangan lokal. Selain itu singkong juga kaya akan nutrisi yang melimpah, kaya serat dan segudang… Continue Reading…
March 2, 2022
Kementerian Pertanian terus mendorong program diversifikasi pangan lokal untuk mendongkrak perekonomian rakyat. Singkong, salah satu komoditas pangan lokal yang terus digalakkan karena mempunyai banyak ragam jenis olahan, banyak manfaat kesehatan dengan kandungan gizi yang baik, dan juga memiliki nilai ekonomi… Continue Reading…
September 16, 2021
Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Sebagai tanaman kaya akan karbohidrat, tak heran bila kemudian di beberapa daerah ada yang menjadikan sebagai bahan pengganti nasi. Bahkan singkong juga berpotensi sebagai penghasil gula. Hal ini karena… Continue Reading…
August 13, 2021
“Aku suka singkong, engkau suka keju… Aku ini hanya anak singkong.” Bait lagu berjudul Singkong dan Keju yang dinyanyikan Arie Wibowo (alm) tersebut begitu tenar di era tahun 1980-an. Namun ada kesan berbeda dalam menggambarkan singkong dan keju di masyarakat… Continue Reading…
July 28, 2021
Singkong, jenis umbi-umbian yang cukup populer di masyarakat kini didorong besar-besaran oleh Kementerian Pertanian di sisi hilirnya, yaitu aneka olahan dan pemasarannya. Kini berhasil menembus jaringan hotel Accor Group bersama dengan aneka bahan pangan lokal lainnya. “Cintai pangan lokal mulai dari… Continue Reading…
October 7, 2020
Hai sobat pangan, Tahukah kamu kandungan kalori dalam 1 Porsi Nasi setara dengan mengkonsumsi pangan lokal berapa gram? Yuk kita simak perbandingan berikut ini, 1 porsi nasi (100 gram) setara dengan : 1,5 potong singkong (120 gram) 3 buah jagung… Continue Reading…
Recent Comments