PENGAWASAN PENYEMBELIHAN KURBAN DI KEC. WONOSALAM

Kamis, 29 Juni 2023 bertepatan dengan Hari Raya Idul Adha 1444 H, Petugas Peternakan Kecamatan (P2K) Wonosalam Bersama PPL melaksanakan pemantauan penyembelihan hewan kurban. Kegiatan tersebut mengambil tempat di masjid-masjid di desa Tlogorejo dan Pilangrejo.
Petugas melaksanakan pemeriksaan ante mortem (sebelum hewan disembelih) dan post mortem (setelah hewan disembelih). Kemudian melakukan pengawasan terhadap ada tidaknya penyakit pada hewan dan pendataan jumlah serta jenis hewan kurban.

Tujuan utama pemantauan ini adalah untuk mengedukasi masyarakat tentang kesehatan hewan dan kesehatan masyarakat veteriner. Sehingga kita dapat memberikan daging kurban yang memiliki kategori ASUH (aman, sehat, utuh, dan halal) kepada penerima.

Beberapa hal yang dapat dicatat dalam pemantauan dan pengawasan ini adalah masyarakat sudah menerapkan pemisahan area bersih dan kotor. Bahkan ada yang telah memiliki tempat penampungan darah hewan yang disembelih. Hal ini dapat menjadi contoh. Sedangkan beberapa hal perlu ditingkatkan, yaitu memisahkan kemasan antara daging dan jerohan. Semoga pelaksanaan kurban tahun ini membawa keberkahan. (Deni Hestina/ BPP Wonosalam)