Sosialisasi Analisis dan Penyusunan Pola Konsumsi Serta Suplay Pangan

Saat ini salah satu tantangan yang dihadapi oleh bidang pangan adalah penganekaragaman pola konsumsi pangan yang Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) untuk upaya pemenuhan asupan gizi keluarga. Implementasi B2SA dalam rumah tangga, yaitu isi piringku dengan makanan pokok, sayuran, lauk pauk, dan buah – buahan.

Tujuan dari tercukupinya pangan yang B2SA supaya asupan gizi masyarakat tercukupi, sehingga dapat mencegah terjadinya stunting. Berdasarkan Peraturan Presiden Nomor 22 tahun 2009 tentang Kebijakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal, maka diperlukan adanya pengenalan, sosialisasi dan edukasi kepada masyarakat tentang B2SA untuk diimplementasikan pada kehidupan sehari-hari.

Bidang Ketahanan Pangan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak pada hari Rabu, 26 Juli 2023 melaksanakan Kegiatan Sosialisasi Analisis dan Penyusunan Pola Konsumsi dan Suplai Pangan. Kegiatan tersebut dibuka langsung oleh Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak Bapak Agus Herawan, S.IP, MM. Narasumber dari kegiatan Sosialisasi ini, yaitu Ibu Dewi Suciati, S.Pt, MM menyampaikan materi tentang pangan penting cegah stunting.

Dalam paparannya Ibu Dewi Suciati, S.Pt,MM menyebutkan bahwa masyarakat dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang beragam, mengatur porsi/jumlah makanan yang dimakan sesuai usia, mengonsumsi susu sebagai salah satu sumber protein hewani, dan menjamin status gizi baik, sehat, aktif dan produktif yang sering dikenal dengan menu B2SA (Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman). Peserta sosialisasi berjumlah 20 orang yang terdiri dari Tim Penggerak PKK dan/atau KWT di beberapa Desa yang ada di Kecamatan Demak dan Kecamatan Wonosalam. (Bidang Ketahanan Pangan)