PROSPEK BEBEK GUNSI 888 DAN KEUNGGULANNYA

Itik pedaging merupakan salah satu komoditi yang akan terus dikembangkan di Indonesia karena makin hari konsumen daging itik makin meningkat yang mampu mengangkat ekonomi masyarakat peternak.  Pengembangan usaha peternakan perlu mengoptimalkan ternak lokal dengan memanfaatkan segenap potensi yang ada yaitu lahan dan pakan, serta didukung teknologi yang tepat dan penanganan Kesehatan hewan yang baik, sehingga mampu berdaya saing. 

Saat ini Indonesia punya bebek hibrida unggulan hasil persilangan peternak lokal. Namanya Bebek Gunung Sindur atau dikenal dengan Gunsi. Bebek Gunsi 888 adalah bebek pedaging hibrida hasil persilangan bebek Peking (pejantan) dengan bebek Khaki Campbell (betina). Jenis bebek ini telah dikembangkan sejak 2012 dan mulai dipasarkan pada 2013. Saat ini, bebek Gunsi 888 mulai banyak diminati para peternak karena pertumbuhannya yang terbilang cepat.

Bebek ini bisa mencapai  umur siap potong 7 minggu sejak menetas (DOD, day old duck) atau bobot 1,5 kg di usia 35 hari saja. Kalau yang lain bobot 1,4—1,5 kg di umur 45—60 hari. Sedangkan  pada umur 52 hari, bobot bisa mencapai 2,2 kg.

Prospek Bebek Gunsi 888

Kondisi saat ini bagi penyuka kuliner masakan daging bebek nampak semakin banyak. Lihat saja sajian aneka menu bebek, tersebar dari warung kaki lima, seperti nasi bebek Madura hingga kelas resto. Bagi yang jeli melihat peluang, sesungguhnya kebutuhan daging bebek di pasar kuliner saat ini sangatlah tinggi.

Bayangkan saja, sebuah resto olahan daging bebek terkenal membutuhkan 600.000 ekor bebek per bulan. Sementara itu, salah satu rumah makan dengan menu andalan bebek yang cukup dikenal bisa mencapai 100 ekor per hari per satu cabang. Ini artinya, peluang usaha besar untuk para peternak bebek pedaging dan calon peternak bebek untuk menyalurkan bebek ke rumah makan.

Persoalannya, bagaimana menyediakan bebek dalam jumlah banyak dan cepat agar kebutuhan pasar akan daging bebek bisa terpenuhi. Lalu, jenis bebek apa yang bisa tumbuh dengan dengan bobot tertentu, tanpa bau, dan tahan penyakit. Jawaban dari pertanyaan tersebut adalah Bebek Gunsi 888.

Keunggulan Bebek Gunsi 888

Berikut beberapa keunggulan bebek Gunsi 888.

1. Pertumbuhan cepat

Bebek Gunsi 888 memiliki pertumbuhan lebih cepat dari bebek lokal pada umumnya. Mulai umur 35 hari bebek ini mencapai bobot sekitar 1,4—1,5 kg dan 2,2 kg pada umur pemeliharaan 52 hari.

2. Harga panen stabil, keuntungan mencapai 30%

Harga jual bebek pedaging cenderung stabil dan jarang mengalami fluktuasi. Keuntungan lain, usaha bebek pedaging memberikan laba cukup besar mencapai 30%.

3. Daya tahan tubuh yang tinggi

Bebek Gunsi 888 dikenal dengan daya tahan tubuh yang kuat terhadap penyakit. Hal ini menandakan bebek ini memiliki antibodi dari indukan yang baik. Daya tahan tubuh ini juga didukung dari indukan bebek lokal yang memiliki daya adaptasi yang baik.

4. Tekstur dan cita rasa daging

Cita rasa daging bebek Gunsi 888 mudah diterima masyarakat lokal. Hal ini karena rasa daging mirip bebek lokal. Sementara itu, tekstur dagingnya merupakan perpaduan tekstur daging bebek peking dan tekstur bebek lokal.

5. Pemeliharaan tanpa air, minim bau, hemat lahan

Kandang kering, tanpa perlu kolam bermain air atau berenang, inilah ciri tempat pemeliharaan lingkungan bebek hibrida pedaging Gunsi 888. Sementara itu, untuk meminimalisasi becek, tempat air minum diletakkan di luar kandang, untuk mencegah timbulnya bau pada kandang.

Keadaan kandang kering seperti ini memberi kesan kandang lebih bersih, sehingga bebek menjadi jarang terkena penyakit, bau yang dihasilkan kandang minim, dan dapat meminimalisasi protes masyarakat di sekitar peternakan.

Sumber: http://cybex.pertanian.go.id/artikel/100645/prospek-bebek-gunsi-888-dan-keunggulannya/