Lomba Kreasi Olahan Pangan Lokal Tingkat Provinsi Jawa Tengah

Boyolali – Dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia (HPS) ke-43 Tahun 2023, Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah menyelenggarakan Rangkaian Kegiatan Festival Pangan Jawa Tengah Tahun 2023 di Asrama Haji Donohudan Kecamatan Ngemplak Kabupaten Boyolali. Salah satu kegiatannya ada Lomba Kreasi Olahan Pangan Lokal. Lomba Kreasi Pangan Lokal, yaitu menyusun menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) menggunakan bahan pangan lokal untuk makan siang Bapak, Ibu dan 1 Anak.

Lomba Kreasi Olahan Pangan Lokal dilaksanakan pada 28 Oktober 2023 di^ Gedung Muzdalifah Asrama Haji Donohudan. Lomba Kreasi Olahan Pangan lokal terdapat 2 kategori, yaitu lomba TP PKK dan Lomba Pengusaha Katering. Lomba Kreasi Olahan Pangan Lokal diikuti oleh 27 TP PKK Kabupaten/Kota dan 22 pengusaha katering Kabupaten/Kota.

Kabupaten Demak berpartisipasi dalam Lomba Kreasi Olahan Pangan Lokal pada kategori TP PKK seKabupaten/Kota Provinsi Jawa Tengah yang diwakili oleh TP PKK Kecamatan Mijen Kabupaten Demak yang telah meraih Juara 1 lomba menu B2SA Tingkat Kabupaten Demak.

Tim Juri Kreasi Olahan Pangan Lokal katehori TP PKK, yaitu Ibu Prof. Dr. Ir. Sri Budi Wahjuningsih, MP; Ibu Palupi Eko Yunianto; dan Ibu Dr. Muflihah Isnawatu, DCN,MSc. Sedangkan Tim Juri Kreasi Olahan Pangan Lokal kategori Katering, yaitu Ibu Dr. Aletta Dewi Maria, M.Par; Ibu Dr. Alberta Rika Pratiwi, M.Si: dan Bapak Dwi Susanto Jafari.

Berdasarkan penilaian Tim Juri, untuk Kategori TP PKK Juara I Kabupaten Banyumas, Juara II Kabupaten Semarang, dan Juara III Kabupaten Klaten. Sedangkan untuk Kategori Katering Juara I Kabupaten Semarang, Juara II Kabupaten Cilacap, dan Juara III Kabupaten Kendal.

(Bidang Ketahanan Pangan)