September 11, 2023
Dalam rangka antisipasi gejolak harga pangan di Kabupaten Demak, pemerintah menyalurkan bantuan pangan berupa beras tahap II. Menyusul penyaluran bantuan pangan beras tahap I yang telah dilaksanakan pada bulan Maret-Mei 2023. Senin, 11 September 2023 dilaksanakan launching penyaluran bantuan pangan… Continue Reading…
August 29, 2023
Selasa, 29 Agustus 2023 Bidang Ketahanan Pangan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak, menghadiri acara Lomba Menyusun Menu B2SA yang dilaksanakan oleh Tim Penggerak PKK Kabupaten Demak. Kegiatan lomba dilaksanakan di Pendopo Kabupaten Demak Jl. Kyai Singkil, Petengan Selatan, Bintoro,… Continue Reading…
August 25, 2023
Dalam rangka memeriahkan HUT RI ke-78, Dharma Wanita Persatuan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak menyelenggarakan lomba yang dipandu langsung oleh Ketua Dharma Wanita Persatuan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak Ny. Rina Agus Herawan. Kegiatan lomba dilaksanakan secara individu… Continue Reading…
July 27, 2023
Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) adalah pangan asal tumbuhan yang dihasilkan dari proses pasca panen untuk dikonsumsi maupun bahan baku pangan olahan setelah melalui pengolahan. Pangan segar asal tumbuhan juga merupakan pangan yang beresiko tinggi terhadap cemaran kimia, seperti residu… Continue Reading…
July 27, 2023
Food Loss and Waste (FLW) merupakan salah isu strategis. Berdasarkan kajian Badan Perencanaan dan Pembangunan Nasional (Bappenas), FLW di Indonesia pada tahun 2000-2019 berkisar 23-48 juta ton per tahun, setara dengan 115-184 kilogram kapita per tahun, yang berarti per orang… Continue Reading…
July 26, 2023
Saat ini salah satu tantangan yang dihadapi oleh bidang pangan adalah penganekaragaman pola konsumsi pangan yang Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) untuk upaya pemenuhan asupan gizi keluarga. Implementasi B2SA dalam rumah tangga, yaitu isi piringku dengan makanan pokok, sayuran,… Continue Reading…
July 24, 2023
Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) adalah pangan asal tumbuhan yang dihasilkan dari proses pasca panen untuk dikonsumsi maupun bahan baku pangan olahan setelah melalui pengolahan. Pangan segar asal tumbuhan juga merupakan pangan yang beresiko tinggi terhadap cemaran kimia, seperti residu… Continue Reading…
July 13, 2023
Stunting merupakan suatu kondisi gagal tumbuh pada balita akibat kurang gizi dalam jangka waktu lama, paparan infeksi berulang, dan kurangnya stimulasi. Stunting dipengaruhi oleh status kesehatan remaja, ibu hamil, pola makan balita, serta ekonomi budaya, maupun faktor lingkungan seperti sanitasi… Continue Reading…
July 10, 2023
Pasal 33 UU No. 18 Tahun 2012 tentang pangan menyebutkan bahwa masyarakat memiliki hak dan kesempatan seluas-luasnya dalam upaya mewujudkan Cadangan Pangan Masyarakat. Sementara itu, Pemerintah dan Pemerintah Daerah memfasilitasi pengembangan Cadangan Pangan Masyarakat sesuai dengan kearifan lokal. Pengembangan cadangan… Continue Reading…
July 7, 2023
Pada zaman sekarang segala macam makanandi Indonesia tidak murni lagi dan banyak mengandung zat kimia tambahan yang berbahaya. Masalah manipulasi mutu beras sebenarnya sudah sering dilakukan pedagang/penggilingan, seperti penyemprotan zat aromatik dan pemakaian bahan pemutih. Pemakaian bahan pemutih pada beras… Continue Reading…
Recent Comments